{"id":18472,"date":"2026-04-23T12:35:38","date_gmt":"2026-04-23T12:35:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/?p=18472"},"modified":"2026-04-23T12:57:08","modified_gmt":"2026-04-23T12:57:08","slug":"savrinke-kot-navdih-za-nove-generacije-v-turizmu-savrinke-kao-inspiracija-za-nove-generacije-u-turizmu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/2026\/04\/23\/savrinke-kot-navdih-za-nove-generacije-v-turizmu-savrinke-kao-inspiracija-za-nove-generacije-u-turizmu\/","title":{"rendered":"\u0160avrinke kot navdih za nove generacije v turizmu \/ \u0160avrinke kao inspiracija za nove generacije u turizmu"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"background-color: #ffffff;background-position: center center;background-repeat: no-repeat;border-width: 0px 0px 0px 0px;border-color:#eae9e9;border-style:solid;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>\ud83c\uddf8\ud83c\uddee<\/p>\n<p data-start=\"119\" data-end=\"422\">V okviru projekta \u0160avrinke \u2013 Revitalizacija \u010dezmejne kulturne dedi\u0161\u010dine \u0160avrink z trajnostno turisti\u010dno ponudbo je bil dne 23. 4. 2026 v Edukacijskem gastronomskem centru Istre predstavljen projekt \u0160avrinke \u0161tudentom Fakultete za mened\u017ement v turizmu in gostinstvu v Opatiji v okviru \u0161tudijskega obiska.<\/p>\n<p data-start=\"424\" data-end=\"792\">\u0160tudentom je bil projekt predstavljen kot primer, kako se lahko tradicionalna dedi\u0161\u010dina reinterpretira in prilagodi sodobnim turisti\u010dnim trendom. Poseben poudarek je bil namenjen zgodbi o \u0160avrinkah \u2013 \u017eenskah, ki so neko\u010d povezovale obalo in zaledje ter nosile proizvode, ki danes predstavljajo navdih za razvoj sodobnih ko\u0161aric \u0160avrinka in novih turisti\u010dnih produktov.<\/p>\n<p data-start=\"794\" data-end=\"1103\">Projekt jasno prikazuje, kako se lahko dedi\u0161\u010dina preoblikuje v inovativen in trajnosten turisti\u010dni koncept, ki povezuje lokalno proizvodnjo, gastronomijo in do\u017eivetje destinacije. Tak\u0161en pristop \u0161tudentom omogo\u010da konkreten vpogled v mo\u017enosti razvoja turizma, ki temelji na avtenti\u010dnosti in lokalnih vrednotah. Posebna vrednost projekta \u0160avrinke je njegova \u010dezmejna dimenzija, saj se s sodelovanjem partnerjev iz Slovenije in Hrva\u0161ke razvija skupna turisti\u010dna ponudba, ki presega administrativne meje in gradi enotno identiteto obmo\u010dja.<\/p>\n<p data-start=\"1332\" data-end=\"1571\">Tak\u0161ne aktivnosti dodatno potrjujejo pomen prenosa znanja in vklju\u010devanja mladih strokovnjakov v razvoj trajnostnega turizma, s \u010dimer se zagotavlja kontinuiteta in nadaljnji razvoj inovativnih pristopov pri valorizaciji kulturne dedi\u0161\u010dine.<\/p>\n<p>\ud83c\udded\ud83c\uddf7<\/p>\n<p>U sklopu projekta \u0160avrinke \u2013 Revitalizacija prekograni\u010dne kulturne ba\u0161tine \u0160avrinka uz odr\u017eivu turisti\u010dku ponudu, dana 23.04.2026. u Edukacijsko gastronomskom centru Istre predstavljen je projekt \u0160avrinke studentima Fakulteta za menad\u017ement u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji u okviru studijske posjete.<\/p>\n<p>Studentima je projekt predstavljen kao primjer kako se tradicionalna ba\u0161tina mo\u017ee reinterpretirati i prilagoditi suvremenim turisti\u010dkim trendovima. Poseban naglasak stavljen je na pri\u010du o \u0160avrinkama \u2013 \u017eenama koje su nekad povezivale obalu i zale\u0111e, nose\u0107i proizvode koji su danas inspiracija za razvoj suvremenih ko\u0161arica \u0160avrinka i novih turisti\u010dkih proizvoda.<\/p>\n<p>Kroz projekt se jasno pokazuje kako se naslje\u0111e mo\u017ee pretvoriti u inovativan i odr\u017eiv turisti\u010dki koncept koji povezuje lokalnu proizvodnju, gastronomiju i do\u017eivljaj destinacije. Takav pristup studentima pru\u017ea konkretan uvid u mogu\u0107nosti razvoja turizma temeljenog na autenti\u010dnosti i lokalnim vrijednostima. Posebna vrijednost projekta \u0160avrinke le\u017ei u njegovoj prekograni\u010dnoj dimenziji, gdje se kroz suradnju partnera iz Hrvatske i Slovenije zajedni\u010dki razvija nova turisti\u010dka ponuda koja nadilazi administrativne granice i gradi jedinstveni identitet podru\u010dja.<\/p>\n<p>Ovakve aktivnosti dodatno potvr\u0111uju va\u017enost prijenosa znanja i uklju\u010divanja mladih stru\u010dnjaka u razvoj odr\u017eivog turizma, \u010dime se osigurava kontinuitet i daljnji razvoj inovativnih pristupa u valorizaciji kulturne ba\u0161tine.<\/p>\n<\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;margin-top : 0px;margin-bottom : 20px;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {padding-top : 0px !important;padding-right : 0px !important;margin-right : 1.92%;padding-bottom : 0px !important;padding-left : 0px !important;margin-left : 1.92%;}@media only screen and (max-width:1024px) {.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;order : 0;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {margin-right : 1.92%;margin-left : 1.92%;}}@media only screen and (max-width:640px) {.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;order : 0;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {margin-right : 1.92%;margin-left : 1.92%;}}<\/style><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-body .fusion-flex-container.fusion-builder-row-1{ padding-top : 0px;margin-top : 0px;padding-right : 0px;padding-bottom : 0px;margin-bottom : 0px;padding-left : 0px;}<\/style><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":33,"featured_media":18487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[91],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18472"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18472"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18500,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18472\/revisions\/18500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18487"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.si-hr.eu\/2127\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}